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7 aliments qui pourraient tuer le cancer

Vous savez probablement que l’alimentation est l’un des éléments les plus importants de la prévention du cancer. Avec l’exercice, c’est l’une des rares choses que vous pouvez contrôler car la génétique et l’environnement sont en grande partie déterminés par quelqu’un ou quelque chose d’autre.
Bien sûr, si vous fumez encore des cigarettes ou utilisez du tabac sous quelque forme que ce soit, pensez à obtenir de l’aide pour cesser de fumer.

En ce qui concerne l’alimentation, en général, vous devez simplement vous concentrer sur la consommation d’aliments entiers, biologiques plutôt que transformés et chargés de pesticides. Cependant, il y a quelques nuances à cela. Il a été démontré que certains nutriments sont particulièrement efficaces pour éliminer les cellules cancéreuses.

Voici 7 aliments, éléments de nourriture ou ingrédients qui devraient occuper une place centrale dans tout régime alimentaire destiné à prévenir le cancer ou à en favoriser le rétablissement.

 

1. Aliments riches en acide folique

Le folate est une vitamine du complexe B qui est si importante qu’elle est utilisée pour fortifier de nombreux aliments qui, autrement, n’en contiennent pas. La raison en est que les faibles niveaux de folate sont liés à des mutations de l’ADN qui laissent la porte grande ouverte au cancer. Des études ont montré qu’une consommation d’au moins 400 microgrammes par jour peut réduire considérablement votre risque de cancer .

Le jus d’orange, les céréales enrichies, les cacahuètes et les haricots sont d’excellents moyens d’obtenir de l’acide folique. Les épinards et la laitue romaine sont également riches en folate, de même que les asperges et les choux de Bruxelles. Essayez d’ajouter à chaque repas quelque chose qui est riche en folate, mais si vous éprouvez des difficultés, cela peut valoir la peine de prendre un supplément.

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2. vitamine D

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui contribue à l’absorption du calcium et à la protection contre la dépression, les maladies cardiaques et la prise de poids. Il agit également pour freiner la croissance des cellules cancéreuses . En fait, des études récentes ont montré que la vitamine D pouvait réduire de moitié le risque de cancer du sein. Cela pourrait également améliorer les taux de survie des personnes atteintes d’un cancer du poumon.

Le soleil est l’un des meilleurs moyens d’obtenir de la vitamine D: il faut environ 10 minutes d’exposition sans crème solaire pour que le corps la synthétise. Le lait, les œufs et les fruits de mer tels que la morue, les crevettes et le saumon quinnat sont de bonnes sources alimentaires .

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3. thé

Cette boisson réconfortante et hautement personnalisable est chargée en antioxydants, qui constituent votre meilleure ligne de défense contre les dommages des radicaux libres. Lorsque les radicaux libres sont autorisés à endommager les cellules, cela les laisse affaiblies et vulnérables au cancer. Le kaempférol , un anti-oxydant particulier dans le thé, a été montré dans des études pour réduire le risque, en particulier dans les cancers de la reproduction.

La Harvard School of Public Health recommande de consommer chaque jour entre 10 et 12 milligrammes de kaempférol. Il faut environ quatre tasses pour y arriver. Ne vous inquiétez pas si vous ne voulez pas boire autant de thé. Les autres sources de nourriture incluent les fruits comme les pommes, les pêches, les mûres, les framboises, les raisins et les tomates «techniquement un fruit». Les légumes riches en kaempférol sont le brocoli, les choux de Bruxelles, les pommes de terre, les oignons, les courges, les haricots verts, les concombres, la laitue et les épinards.

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4. Légumes crucifères

Le brocoli et les choux de Bruxelles ayant déjà été mentionnés plusieurs fois, voyons pourquoi. Ils appartiennent tous deux au groupe des légumes crucifères, qui comprend également le chou frisé, le chou, les feuilles de navet et le chou-fleur. Des expériences en laboratoire ont montré que les légumes crucifères produisent une substance qui tue le cancer lorsqu’ils sont coupés ou mâchés.

Les légumes crucifères semblent particulièrement efficaces pour se protéger contre les cancers de la prostate et du côlon. En fait, lors d’études sur les animaux, le sulforaphaneet d’autres substances produites lors de la coupe ou de la mastication de ces légumes ont en fait réduit les tumeurs. Il existe de nombreuses façons d’incorporer des légumes crucifères à votre alimentation. La seule chose que vous ne pouvez pas faire (et vous obtenez toujours les avantages) est de les avaler en entier.

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5. curcumine

La curcumine est l’ épice jaune vif qui donne aux plats au curry leur goût et leur couleur distinctifs. Il est également connu pour avoir des effets anti-inflammatoires qui peuvent combattre le cancer . L’inflammation est un facteur dans le développement de presque toutes les maladies, et le cancer ne fait pas exception. En supprimant l’inflammation, la curcumine semble empêcher la transformation et la prolifération des cellules cancéreuses.

Peut-être mieux pour réduire le risque de cancers de la vessie et de l’intestin, les chercheurs insistent néanmoins sur le fait qu’aucun cancer n’est à l’abri des effets de la curcumine. La curcumine séchée et en poudre peut être saupoudrée dans toutes sortes de plats savoureux pour donner un petit air indien à la protection contre le cancer.

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6. Gingembre

Le gingembre est une autre épice populaire, traditionnelle dans la cuisine asiatique, mais largement utilisée en Europe et dans les Amériques. Le gingembre est souvent utilisé pour réduire les nausées, mais ce n’est pas tout ce qu’il peut faire. En plus d’être un excellent préventif dans notre alimentation, le gingembre pourrait bientôt faire partie intégrante des traitements du cancer.

Les chercheurs ont découvert que le gingembre peut provoquer la mort des cellules cancéreuses de deux manières différentes. L’une s’appelle l’ apoptose , dans laquelle les cellules cancéreuses se suicident sans nuire aux cellules saines qui les entourent. L’autophagie est un autre moyen par lequel les cellules cancéreuses sont amenées à se digérer. De toute façon, ajouter plus de gingembre à votre alimentation est une évidence.

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7. baies

Fondamentalement, toutes les baies contiennent des niveaux élevés de phytonutriments, qui sont connus pour offrir une protection contre le cancer . Les framboises noires pourraient bien être la crème de la récolte, car elles contiennent une grande quantité d’un phytochimique particulier appelé anthocyane. On a constaté que l’anthocyanine ralentissait la croissance des cellules prémalignes. Il empêche également la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins qui pourraient nourrir la tumeur résultante.

Les baies semblent particulièrement protéger contre les cancers du colon, de l’œsophage, de la bouche et de la peau. Les études scientifiques utilisent généralement une poudre de baies concentrée, mais l’ajout de quelques portions de baies fraîches ou congelées à votre alimentation quotidienne est également très bénéfique.

 

 

Conclusion

Ainsi, lorsque vous magasinez pour des aliments entiers délicieux et nutritifs à ajouter à votre alimentation, pensez à vous concentrer sur le folate et la vitamine D, ainsi que sur une abondance de baies riches en antioxydants, de légumes crucifères, ainsi que de savoureux gingembre et curcumine.

Vous pouvez également associer plusieurs tâches à votre régime de prévention du cancer avec du thé au gingembre ou une omelette aux légumes saupoudrée de curcumine. Puisque vous débutez avec des aliments frais et entiers, votre créativité est la seule limite aux divers repas que vous pouvez préparer.

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