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12 aliments que vous ne saviez pas pouvoir vous tuer

La nourriture est un must pour la survie. Beaucoup de nos vacances et de nos souvenirs les plus chers sont construits autour de la nourriture. Que vous appréciiez des plats réconfortants ou que vous essayiez la fusion avec un membre, il y a toujours de nouveaux aliments à découvrir.

Cependant, tout ce qui est mangé ne devrait pas l’être. Cette liste répertorie les aliments courants dont les composants sont toxiques, s’ils ne sont pas préparés correctement, et quelques mets délicats que vous pourriez rencontrer en voyage.

12. noix de muscade

La noix de muscade est une épice populaire cultivée dans les Caraïbes et en Indonésie. Le noyau de la graine est la noix de muscade. La noix de muscade ajoute un goût chaud et sucré et une odeur de Thanksgiving à la nourriture.

C’est aussi un hallucinogène. Une cuillère à thé de noix de muscade crue entraîne une fréquence cardiaque élevée, des nausées, une bouche sèche et des vomissements. Astuce: la plupart des noix de muscade dans votre panier à épices ne sont pas crues.

Il est rarement fatal, mais vous pourriez souhaiter mourir, car les symptômes dureront quelques jours.

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11. Champignons

La plupart des gens savent mieux que de manger des champignons sauvages . Si vous ne le faites pas, les champignons peuvent être extrêmement toxiques et même les experts ont confondu un mauvais champignon avec un bon.

Tous les champignons vénéneux ne sont pas colorés. Les symptômes comprennent des lésions rénales, des nausées, des vomissements, des crampes et des diarrhées.

Certains champignons sont mortels et ont été nommés agent de la mort dans plusieurs décès, y compris l’empereur Claude, un tsar et un pape. Vous achetez généralement des champignons en toute sécurité dans une épicerie.

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10 haricots rouges

Qui savait que les haricots rouges pourraient être toxiques? Il s’avère qu’ils contiennent une glycoprotéine appelée lectine. Cette protéine tue les cellules de votre estomac, ce qui pourrait provoquer des nausées, des diarrhées et des vomissements extrêmes.

Il est assez facile d’éviter l’intoxication par les haricots rouges. Si vous utilisez des haricots secs, faites-les tremper dans l’eau pendant au moins 5 heures. Ceci est particulièrement important si vous cuisinez des haricots rouges dans une mijoteuse.

Ensuite, cela peut éloigner le médecin, mais…

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9. pommes

La Wicked Queen était sur la bonne voie dans Blanche-Neige . Les pommes contiennent naturellement du cyanure, une substance très toxique. Le cyanure est contenu dans les graines, alors évitez le noyau.

Il faudrait beaucoup de pépins de pomme pour s’empoisonner, mais pourquoi tenter sa chance?

Un problème plus grave réside dans le fait que les pesticides s’accrochent à la peau des pommes puis se fartent dans la pomme lors de la cueillette conventionnelle. Lavez les fruits et retirez le revêtement de cire pour un meilleur résultat.

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8. Poisson-globe

Si vous voyagez au Japon, vous rencontrez des mets très différents. Une spécialité est le fugu. Ce poisson-globe peut causer la paralysie, voire la mort, s’il n’est pas préparé correctement.

Le foie et les organes internes sont extrêmement toxiques. Certains chefs laissent juste assez de foie pour vous donner une sensation de picotement sur la langue. Trop et vous pourriez mourir!

Les symptômes vont des picotements à la paralysie respiratoire. Vous pouvez vous faire empoisonner le fugu aux États-Unis – assurez-vous de connaître le poisson de mer que vous mangez!

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7. miel

Le miel non pasteurisé peut contenir des alcaloïdes pyrrolizidiques si les abeilles récoltaient le nectar ou le pollen des mauvaises plantes. Les AP peuvent entraîner une cirrhose du foie et un cancer. Les AP sont éliminés par pasteurisation.

Un autre problème avec le miel est le botulisme . Le botulisme est extrêmement mortel à petites doses, mais les concentrations dans le miel sont suffisamment basses pour que des adultes en bonne santé puissent le manger.

Les enfants de moins de douze mois ne devraient jamais recevoir de miel ou de produits à base de miel. Chauffer le miel ne va pas aider non plus.

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6. céleri

Qu’est-ce qui pourrait être mortel avec le céleri simple ? Croquant, riche en eau, assez fade pour bien faire ressortir le fromage et le goûter du dieter.

Eh bien, il s’avère que vous pouvez trouver plus de 64 produits chimiques différents sur et dans le céleri. À mesure que le céleri grandit, il absorbe beaucoup d’eau du sol et cette eau contient une grande variété de pesticides .

Que vous acceptiez ou non la science derrière la sécurité des pesticides, vous voudrez peut-être vous rendre un service et acheter du céleri biologique.

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5. Myrtilles

Les baies sont un autre type de produit à haute teneur en résidus de pesticides et d’engrais . Comme les baies sont délicates et très prisées des insectes, les agriculteurs utilisent beaucoup de pesticides et d’engrais pour commercialiser leurs produits.

Les bleuets contiennent 52 pesticides différents dont on sait ou qu’ils soupçonnent de causer des dommages à la population et à l’environnement.

Bizarrement, si vous achetez des baies congelées, elles contiennent beaucoup moins de résidus de pesticides. Si vous voulez manger des baies, achetez la variété congelée.

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4. Ackee

Si vous souhaitez expérimenter «Jamaican Vomiting Sickness», grignotez un Ackee trop mûr ou trop mûr.

Ce fruit national de la Jamaïque est lié au litchi. Ackee est riche en acides gras sains, une variété de vitamines et assez peu de calories. Le goût est décrit un beurre et semblable à des coeurs de palmier.

Le problème est que les graines et la chair non mûre et trop mûre sont toxiques. Les effets secondaires de la consommation de fruits mal préparés peuvent provoquer des convulsions et une hypoglycémie mortelle.

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3. Noix du Brésil

Les noix du Brésil sont riches en sélénium, un oligo-élément dont votre corps a besoin. Le sélénium est susceptible de prévenir certains cancers et maladies cardiaques, d’améliorer la fonction mentale et de soutenir la thyroïde. Très peu d’Américains sont déficients en sélénium.

Une trop grande quantité de sélénium peut entraîner diverses affections, du souffle de l’ail aux nausées en passant par l’insuffisance cardiaque. Parce que les noix du Brésil sont si riches en sélénium, limitez votre consommation à deux noix par jour.

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2. Casu Marzu 

En italien le Casu Marzu se traduit « fromage pourri » est un fromage italien illégal. Fait de lait de brebis, le fromage est censé être infesté de vers. Une fois que les asticots mangent et excrètent, ils acquièrent une texture douce et une riche saveur.

Si les asticots sont morts, le fromage est gâté, il faut donc manger le fromage avec des asticots vivants (les aficionados recommandent de fermer les yeux).

Vous devez également mâcher le fromage assez pour tuer les asticots. Sinon, ils peuvent s’installer dans vos intestins.

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1. restauration rapide

Cette invention américaine joue un rôle dans les premières et deux principales causes de mortalité chez les Américains. La restauration rapide est conçue pour avoir un bon goût et créer une dépendance aux offres riches en graisses, en calories, hautement transformées et bon marché.

La restauration rapide est directement liée au taux élevé de cholestérol, au diabète et à l’obésité qui entraînent des maladies cardiaques. Certains cancers pourraient également être liés aux conservateurs et au traitement des aliments pour restauration rapide.

Éviter le piège pratique, mais potentiellement mortel, de la restauration rapide pourrait vous sauver la vie!

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